今日はお世話になってる方のために

こんなオードブル作りました

っていっても、社員の加治屋さんの作品！

センスいい〜
びっくりしました

これはプレゼント☆
ドンブリplus小物♡

作ってくれた社員、加治屋君

今日は待ってる間焼酎のリスト見てたら…..

飲みたくなっちゃいました
兼八です
香ばしくて美味しいんですよ〜
佐藤や角玉梅酒もあります
ラーメンだけではなくお酒もおいしいですよ

昨日の昼の仕事！

開発中の麺！

いい感じです

その前に、神楽の社長と犬塚さんが赤坂にご来店
次回の店舗でのメニュー構成で使いたい商品の打ち合わせ

さて、手打ち麺です

これは手書きメニュー

まだ試作中ですが、ご覧のとおり魚粉練り込んでます

配合がまだ決まってませんが

なんとか完成させねば….

昨日食べに行った蕎麦のお店

有名店なんですがここでも味がぶれることあるんですね

手打ちは難しい

しかし、手打ちは美味しいし作ってて楽しいんだこれがまた！

いろんな今の博多らーめんが掲載されてます

見て下さいね〜