今日は朝一でグランザの取材で山本華世さんと….

その後キャナルで会議！

今日の仕事は夕方まで
夜７時から海の中道のLugansへ
ここはWith the styleが手がける新しいHOTEL
また福岡の大人の遊び場が増えましたね
来賓者も凄い方ばかり
際コーポの中島さんやビルボード福岡の支配人
サンセットの林さんMISSIONの水上さんなどなど
こちらはお馴染みNOBU☆君

あらら〜猫ひろし、ではなく
館ひろしさんではすげ〜〜〜〜！

いい感じで夜も更け

最後の締めくくりは
やっぱコレでしょう〜いいね〜

今日は仕事山積み！

その一つが自社プロデュースの明太子
念願の作品！なんと現段階では漬け込みに
越の寒梅を使用してます

もう一つが御持ち帰り用の商品

商品自体の完成度はいいんですが
秀の匂い、味、麺の質がバランスが..
塩分濃度もちょっと高いかな
企業も売価設定で商品の生産ラインや仕入れがあるから
疑似商品な味付けになってくるんでしょうが
カイゼンしながらがんばります！

色んな打ち合わせこなし、昼過ぎに獅士へ
このお店は私の可愛がる後輩のラーメン屋さん
店舗も大変お洒落。
上人通りに9月下旬OPUN予定です